由我院赵荣光教授主讲的《中华饮食文化》国家级精品视频公开课，经过前期视频制作和后期教育部、高教出版社等专家审核，现已正式在中国大学视频公开课官方网站“爱课程”网、中国网络电视台和网易同步上线（http://www.icourses.edu.cn/details/44440V001）。本次全国共10门课程上线，《中华饮食文化》是浙江省属高校中唯一入选并上线的课程。
 
    精品视频公开课是以大学生文化素质教育为主，同时面向社会大众免费开放的以中国传统文化类、科学技术类和社会热点类素质教育为重点的网络视频课程与学术讲 座。《中华饮食文化》课程的入选及上线，充分体现了我院先进的教育理念、鲜明的学科特色和精湛的教学水平，是面向社会宣传我校的重要窗口之一。