日前,以“健康美食与品牌发展”为主题的2012杭州大众餐桌美食论坛暨美食文化品牌促进会成立大会在杭州举行。来自中国、美国、荷兰、泰国、印尼、印度、伊朗等7个国家的百余名餐饮界专家学者与会。成立大会上,我院历史系教授、中国饮食文化研究所所长赵荣光当选为杭州美食文化品牌促进会会长。
杭州美食文化品牌促进会将在今后围绕美食文化品牌理念、美食文化品牌传播、美食文化品牌投资等内容,开展研究、策划等工作,助推杭帮菜品牌走向国际。